皮蛋可以放3-6个月。低温条件会影响松花蛋的风味和色泽,使其品质变差,因此松花蛋不宜放置在冰箱中保存,应在室温下,放置在干燥通风的地方,避光保存,保质期为3~6个月。
而对于剥开壳后的皮蛋,不要将它长时间地暴露在空气中,最好在2小时以内吃完,否则很容易滋生沙门氏杆菌。
皮蛋能放多久 扩展
1、密封保存并且在常温的情况下,皮蛋一般可以放三至五个月的,但是最好在三个月内吃完,如果打开的皮蛋那就要在两个小时之内把它吃完,不然容易生长细菌。
皮蛋能放多久 扩展
未去壳且装在密封容器中的皮蛋能放一年左右;去壳的皮蛋能放五六个小时。密封容器中的皮蛋不易变质,能长期存放。去壳后受环境影响,易变质。